习近平总书记强调弘扬劳动精神，培养全面发展人才。12月19日下午，智信学院开展“情暖冬至 饺香四溢”——五型社区文化传承，体悟冬至包饺子活动，弘扬传统文化，丰富劳动教育形式。智信学院老师、学生和宿管阿姨叔叔200余人分批次参加冬至包饺子活动。

冬至

中/国/传/统/二/十/四/节/气

One-冬至习俗的由来

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传统习俗

冬至吃饺子的习俗源于对医圣张仲景的纪念。张仲景是东汉时期的一位医生，他曾任长沙太守，退休后回到了故乡南阳。在公元130年左右的冬天，正值严寒，张仲景看到百姓因饥寒交迫而耳朵冻伤，便研制了“娇耳”来帮助他们御寒。所谓的“娇耳”就是将羊肉、辣椒等食材煮熟后切碎，再用面皮包裹成耳朵的形状，煮熟后分发给百姓食用。

人们吃了这种食物后感到身体暖和，耳朵发热，冻伤的耳朵也逐渐愈合。为了纪念张仲景的善举和医术，后人便将这种食物与冬至联系在一起，每年冬至这一天都会包饺子吃，以此来沿袭这种传统习俗。

随着时间的推移，饺子的做法和形状也日益丰富多样，成为中国传统食品中的重要一员。饺子不仅美味，还象征着团圆和吉祥，是冬季饮食文化中不可或缺的一部分。

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Two-准备环节

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传统习俗

为了确保活动的顺利进行，社区工作人员提前做好了充分的准备。采购了丰富的食材调料，包括饺子皮、猪肉、白菜、鸡蛋、玉米粒、韭菜、生姜、食盐、鸡精、生抽、芥末等，还准备了包饺子所需的工具，如面板、放置盘、一次性碗筷、手套、桌布等。

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Three-包饺子

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传统习俗

主持人详细介绍了包饺子的技巧和注意事项，随着欢快的《好运来》音乐响起，师生们纷纷挽起袖子、洗手消毒开始做美味的饺子。大家分工协作，有擀皮的、有包馅的，现场欢声笑语，一捏一按间，一个个饱满圆润的饺子便跃然掌上。

冬至

同学们虽不太熟练，却认真学习，在老师和宿管阿姨叔叔们的耐心指导下逐渐掌握窍门，捏出形状各异的饺子，让人忍俊不禁的同时也在一个个地进步着。

大家将包好的饺子下锅煮制，不久后，热气腾腾的饺子出锅了。

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传统习俗

每人品尝自己亲手包的饺子，也品味着其中蕴含的优秀传统文化，满场皆是笑脸洋溢，幸福自豪。

本次活动不仅锻炼了动手能力，合作能力，更收获了温暖的同学情、师生情，感受到智信学院这个大家庭的团结、互助与温馨。未来，智信学院一站式社区将持续策划并举办一系列丰富多彩、形式多样的节日活动，不断提升师生的凝聚力和向心力，营造更加温馨、和谐的社区文化氛围。

图片来源：陈志浩

文稿审核：薛蓓

责任编辑：陈志浩